أحدث المشروعات
الرئيسية / مشاريع صغيرة / مشروع تخزين الجبنة البيضاء

مشروع تخزين الجبنة البيضاء

فكرة عامة عن المشروع وكيف ممارسة عملية التخزين

يتوافر بمحلات السوبر ماركت والبقالة العديد من الجبن ولن نستطيع حصرها بقالتنا هذه حيث يأتي إلينا تركيبات من دول أجنبية مشهورة بتلك الصناعة وخاصة من فرنسا إلا أننا بمنطقتنا العربية تعودنا على أنواع مألوفة لدينا مثل “الجبنة رومى الجبنة البيضاء , الجبنة الثلاجة ,الجبنة شيدر , …الخ” ويفضل معظم المستهلكين الجبنة البيضاء نظرا لتناسب سعرها مع معظمنا وغناها بالفيتامينات والكالسيوم والجدير بالذكر أنه كلما كانت هذه الجبنة البيضاء قديمة كلما كان سعرها عال وكلما أيضا كانت مميزة بطعمها اللذيذ والمميز , وفكرة مشروعنا اليوم تقوم على تخزين الجبنة البيضاء أو “الجبنة الجديدة” كما يطلق البعض عليها والتي تصنع حديثا وهي الجبنة المصنعة حديثا ويكون سعرها زهيد لايزيد عن جنيهات معدودة للكيلو الواحد حيث تجدها متوافرة بجميع محلات البقالة ومنتجات الألبان ويفضل أن يتم شراء الجبنة المصنوعة من اللبن الجاموسي , حيث أنه عندما يتم شراء الجبنة من التاجر غالبا ما يطلب منه أن يضع عليها كمية مناسبة من الشرشة ويتم وضع بعض من ثمار الفلفل الاخضر حتى تضفى عليها نكهته أو حسب رغبة الزبون , علما بأنه يتم تخزين الجبنة فى علب محكمة من الصفيح أو جردل مصنوع من البلاستيك وينبغي وضع هذا النوع الجبنة من الجبن فى كيس من البلاستيك أبيض نظيف ويحكم غلق قبل وضعه بالصفيحة للتخزين , وبعد مرور شهرين أو ثلاثة أشهر فستجد الجبنة قد أكتسبت طعما لذيذا مميزا .
الغرض من فكرة تخزين الجبنة البيضاء :

  • عند تخزين الجبنة البيضاء لمدة طويلة فهي تتحول لجبنة قديمة والتي لها طلب أيضا من كثير من المستهلكين .
    – لابد من تحديد الكمية التي سيتم تخزينها ويجب أيضا أن تشتريها في موسم الشتاء حيث رخص سعرها نظرا لرخص البرسيم في تلك الفترة الزمنية من العام “يسمي موسم البرسيم ” .
  • من المعروف أن هذا النوع من الجبن تتمتع بمذاق جيد فضلا عن أنها غنية بالفيتامينات والمذاق الجيد .
  • يمكن تحقيق أرباح جيدة إذا تملكت القدرة على التخزين وتوفير الجو المناسب له , كذلك إذا كانت لديك مساحة غير مشغولة بمنزلك أو بمخزنك يمكنك استغلالها في هذا النوع من المشروعات .

عن Khaled Saleh

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>